Вытяжка для мангала
Беседка с очагом наверняка станет настоящим украшением вашего участка. В ней вы и ваши гости смогут не только спрятаться от палящего солнца или проливного дождя, но также и обогреться в холодную погоду и приготовить замечательные блюда на углях. Вместе с тем, беседка с барбекю обязательно должна быть оснащена системой вытяжки, поскольку работа очага непременно будет сопровождаться выделением большого количества дыма. О том, как это сделать правильно, и пойдет речь в данной статье. Это, пожалуй, самый простой способ. Указанные конструкции вполне можно приобрести в ближайшем строительном магазине.
Оснащение беседки мангалом серьезно расширяет возможности постройки. Мангал представляет собой несложную конструкцию из кирпича или металла. При этом он дает возможность готовить самые различные угощения на огне и углях из мяса, рыбы или овощей. Работа мангала неизбежно сопровождается выделением большого количества дыма, который необходимо отводить за пределы постройки.
Кухни каждого заведения HoReCa гостинично-ресторанный бизнес обязательно оснащаются качественной вентиляционной системой , которая гарантирует быстрый отвод отработанных воздушных масс, а также гари и жира наружу. От корректности работы этой системы зависит не только стояние кухни и вкус еды, но также возможность предотвращения проникновения неприятных запахов в зал к посетителям. Одним из главных элементов системы вентиляции на кухне, является вытяжка. Вытяжные зонты комплектуются жироуловителями, позволяя быстро удалять всю гарь, а также защищая воздуховоды от налета. Планирование системы вентиляции в кухне ресторана или кафе — кропотливое занятие, которое требует не только внимательности и профессиональных навыков, но и наличия качественных комплектующих.
