Закуски к шампанскому брют рецепты

Мы любим игристые за пузырьки, изящные бокалы и ощущение праздника. Свадьба, день рождение, удачные переговоры — каждое значимое событие сопровождается бутылкой шампанского или другого игристого вина, а раз событие праздничное, значит и гастрономические пары должны быть соответствующие. Но так ли это? Традиция готовить на праздники плотные, жирные блюда пришла к нам из советских времен, пара из Оливье и Советского шампанского практически наша скрепа, но законы эногастрономии говорят об иных сочетаниях.

Закуска к шампанскому брют

Брют — достаточно аристократичный и благородный вид игристых вин и шампанского. Многие даже считают, что именно эту разновидность следует называть истинным шампанским. Брют — это полностью сухое игристое вино без сахара. В этой статье мы поговорим о том, какие закуски лучше подходят к этому напитку. К брюту лучше всего подходят легкие, низкокалорийные закуски с простым вкусом. Эксперты не советуют сочетать его с ягодами и фруктами, поскольку они могут придать напитку неприятную кислинку.

Шампанское является идеальным напитком для проведения новогодних праздников, свадеб, дней рождения и других торжественных мероприятий. Вино ассоциируется с улыбками и весельем, но чтобы подчеркнуть его мягкий, нежный и тонкий вкус, нужно правильно подбирать гастрономические сочетания. При выборе подходящего блюда нужно руководствоваться правилом: еда должна дополнять и раскрывать букет напитка, а не перебивать его. Лучше всего предлагать закуски, схожие с шампанским : сухое и полусухое подавать с орехами, мясом, морепродуктами, а сладкое — с тортом, фруктами и другими десертами. С помощью правильно подобранных блюд можно максимально раскрыть вкус благородного напитка и насладиться всеми его нюансами.

Вы и не представляете, насколько шампанское да и любое другое игристое вино может быть универсальным. Напиток сочетается со многими блюдами. И это не только изысканные закуски вроде красной икры и фуа-гра. Как говорят признанные мастера-сомелье, с шампанским можно есть даже попкорн! Но в плане подбора блюд все же существуют некоторые правила — все зависит от уровня сладости напитка, срока его выдержки, конкретного сорта винограда в составе. Разберемся, какая закуска под шампанское окажется идеальной.

Похожие статьи

• Как сделать шампанское на свадьбу своими руками из лент
• Украсить свадебные свечи лентой - Оформление свадебного шампанского своими руками - Pion-decor
• Украшение на бутылки жениху и невесте своими рук - Купить Украшение свадебного шампанского жених и н
• Как сделать ананас из конфет и шампанского своими руками