Торт муравейник классический со сгущенкой вареной рецепт фото пошагово и видео
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня расскажу вам как приготовить торт "Муравейник", классический рецепт советского времени котрого мне остался еще от моей бабушки. Но прежде чем начать готовить, хочу рассказать вам немного об истории возникновения торта «Муравейник». Его готовили ещё в США, когда были немецко-голландские колонисты. В штате Пенсильвания на различных праздниках был очень известен торт из мясорубки, который носил название Funnel cake.
Торт "Муравейник"
Миксером на средней скорости взбейте теплое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы около 2 минут. Замесите тесто, оно получится мягким и пластичным. На глаз разделите тесто на 4 части, заверните их в пищевую пленку и уберите в морозилку на 30 минут. Выньте тесто из холодильника и натрите его на крупной терке прямо на противень. В классическом рецепте тесто пропускается через мясорубку, я пробовала оба варианта, в конечном вкусе разницы не заметила, а натереть мне проще, чем доставать мясорубку.
Можно сказать, что у него только один недостаток — калорийность, поэтому часто лакомиться им нежелательно. Стограммовая порция содержит целых килокалории — это роскошь для тех, кто поддерживает стройные формы. А вот тем, кому неважны легкие колебания веса — почему бы не побаловать себя вкусным десертом?
