УКРАИНСКАЯ КУХНЯ.
Галушки невозможно не любить, ведь это блюдо — наше украинское изобретение. Галушки можно отварить в супе или приготовить на пару, а в тесто, кроме основных ингредиентов, иногда добавляют манную крупу или картофельное пюре. И хотя галушки распространены по всей территории Украины, именно в Полтаве они считаются главным блюдом, уверена кулинар Светлана Юрченко. Лук мелко нарезать кубиком, морковь натереть на мелкую терку.
Отварные кусочки теста, сдобренные грибами, мясом, луком и классическими украинскими специями, — это они: знаменитые галушки, которыми угощают гостей на Полтавщине! Готовят их из пшеничной муки, замешанной на воде или сыворотке с яйцом. Затем тесто раскатывают, режут на полоски, отщипывают небольшие кусочки и бросают в кипящую воду, молоко или бульон.
- Полтавские галушки с курицей и шампиньонами в горшочках
- Рецепт галушки в том или ином виде существует в польской, словацкой, чешской и немецкой кухне. Но наиболее знамениты у нас именно украинские галушки.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Галушки - такое же знаковое блюдо украинской кухни, как борщ с пампушками и вареники
Галушки — это традиционное блюдо украинской кухни, которое подают в качестве основного или как добавку к различным супам и борщу. И если вы делали их в мясном соусе , на этот раз разнообразьте меню галушками с начинкой из свинины и грибным соусом. Читайте также: Как приготовить галушки с курицей и грибной подливой: простой рецепт. Фото: instagram. Ингредиенты: мука г , яйцо 1 шт.
Похожие статьи
- Пирожки с мясом без дрожжей на сковороде рецепт пошагово
- Слоеное тесто пирожки с мясом и картошкой - Пирожки - (более 544 рецептов) с фото на Овкусе. ру
- И способ приготовление крабового салат - Салат из крабового мяса и
- Запеченное мясо с картофелем в мультиварке - Приготовление тортов в домашних условиях