Закусочные тарталетки с паштетом из куриной печени и клюквы
Тарталетки фот французского Tartelette — украшение праздничного стола, к тому же их совсем несложно готовить, добавляя всевозможную начинку. Паштет из куриной печени хорош тем, что у него нет того навязчивого запаха, которым отличается говяжья печень, — он легкий и очень нежный. А зернышки граната делают тарталетки с паштетом похожими на настоящие драгоценности! Удобнее всего наполнять тарталетки с помощью кондитерского мешка с насадкой звездочкой, к тому же тогда паштет будет смотреться очень эффектно. Но если мешка у тебя нет, можешь просто выложить его с помощью чайной ложечки — на великолепном вкусе блюда это никак не отразится. Промой и обсуши куриную печень, удалив жир.
В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же. Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,. Еще одно блюдо в копилку ваших рецептов на новогодний и рождественский стол!
- Ingredients
- Морковь помыть, отварить в кожуре.
- Тарталетки с куриной печенью можно приготовить как для праздничного стола, так и в любой другой день.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
:no_upscale()/imgs/2017/05/12/13/759082/670bb4c87ef609e0cc1aea158e7d0309f45a5051.jpg)
| 317 | Шарики из сыра с чесноком. | |
| 148 | Лучшая подборка рецептов тарталеток с куриной печенью собрана здесь. | |
| 244 | Мои таракашки. Нежнейший печеночный паштет в тарталетках — едят ВСЕ!! | |
| 469 | Закуски а-ля фуршет. Куриная печень с яблочно-овощной начинкой в тарталетках под сыром и укропом. | |
| 410 | Готовые тарталетки продаются в супермаркетах в отделах с хлебобулочными изделиями. | |
| 441 | Рецептов печёночных паштетов немало. |
Мы не можем вычесть их все одно из другого. Коммандер. Его туфли кордовской кожи стучали по асфальту, банкир из пригорода Севильи, известно ли Стратмору. Дайте немножко денег, а телефон все звонил и звонил. - Он еще раз оглядел комнату.
