Тушеная краснокочанная капуста
За основу был взят рецепт брюссельской капусты с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты. Эта невзрачная на первый взгляд тушеная капуста чудо как хороша.
Ура, на русском языке вышла ещё одна книжка для начинающих старчиворов от англ. Этот пост — обзор этой книги, а в конце я покажу вам фотки пары рецептов, которые я приготовила из этой книги. Это теоретическо-практическая книга Тома Кэмбелла, сына автора «Китайского исследования» Колина Кэмпбелла, — одного из теоретиков , на выкладки которого я в этом блоге опираюсь. Читать «Томас Кэмпбелл «Китайское исследование на практике»» далее. Борщ по рецепту моей мамы, фото которого вы уже видели в инстаграмме Хлеб да Каши. Варю на овощном бульоне, который делаю из воды и овощной бульонной пудры.
| Добро пожаловать на Аймкук! | 470 | Краснокочанная капуста по вкусовым и пищевым качествам напоминает белокочанную, но на вид ее небольшие красно-лиловые кочаны гораздо эффектнее и особенно хорошо смотрятся в салатах. Их заправляют растительным маслом и не только, добавляют специи и травы |
| Навигация по записям | 38 | Капусту в разных ее вариациях употребляют по всему миру: австрийцы и немцы за обе щеки уплетают шукрут, который представляет из себя свиные ножки с кислой капустой и пивом. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 34 | Чтобы приготовить Салат из вареной краснокочанной капусты необходимо Нашинкованную отваренную в подсоленной воде 30 г соли на 1 л воды капусту тушить в расплавленном жире или свином сале с добавлением небольшого количества уксуса и яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных дольками. |
| Красная капуста, тушенная с яблоком | 57 | Удивительное сочетание продуктов придаст тушёной по этому рецепту капусте особый аромат и вкус. Поэтому, если вы решитесь воспользоваться этим сказочно вкусным рецептом, подготовьте кастрюльку побольше, и закладку продуктов увеличьте, так как всё будет съедено без остатка! |
| Капуста тушеная рецепт классический | 25 | Тушеная красная капуста — один из символов зимней Европы. Но не той, что с лазурными берегами и теплыми пляжами, а более северной, приближенной к Балтике, где зимой можно здорово замерзнуть. |
| Ингредиенты: | 466 | Капуста на пару в мультиварке — очень простое, но полезное блюдо. Способ приготовления в мультиварке делает процесс не просто легким, но даже приятным: подготовленную капусту достаточно положить в мультиварку и «забыть», она сама выключится вовремя. |
Тушеную красную капусту совершенно необходимо готовить осенью, когда на прилавках супермаркетов и магазинов «шаговой доступности» появляются яркие фиолетовые кочаны, которые так и просятся в вашу корзинку. Но, к сожалению, многие понятия не имеют, что же делать с этим овощем. А мы знаем и советуем, прежде всего, приготовить его на гарнир! Красная капуста фантастически сочетается со свининой, а также с запеченной птицей, особенно с уткой и гусем.
