Салат "оливье" с колбасой
Колбасу, ветчину, сыр, огурцы и яблоки нарежьте тонкой соломкой. Яблочные кусочки положите на 15 минут в воду с лимонной кислотой, после слейте жидкость и подсушите фрукты. Для заправки соедините масло с уксусом, горчицей, солью и перцем. Смешайте колбасу, ветчину, сыр, огурцы, лук и яблоки с соусом.
Салаты с колбасой
Салат с колбасой - это блюдо, в котором одним из основных ингредиентов является колбаса. Это может быть любой вид колбасы - вареная, копченая, сыровяленая и т. Колбаса может быть нарезана кубиками, соломкой или даже измельчена. В салат с колбасой также могут входить другие ингредиенты, такие как овощи помидоры, огурцы, перец, лук , зелень, сыр, сухарики, яйца, грибы и даже фрукты. В качестве заправки обычно используется майонез, сметана, йогурт или растительное масло.
Этот салат с колбасой, огурцом и яйцом праздничным, конечно, не назовешь, хотя вкус его очень отдаленно напоминает всеми любимый оливье. В общем, перед вами — его сильно упрощенная версия! Кстати, с ингредиентами можно от души «поиграть», добавив в салат, например, кукурузу, горошек, репчатый лук или тертый сыр. Мы же взяли «базовый» набор копченая колбаса, яйца, свежие огурцы, зелень, майонез , и все получилось просто замечательно. Обратите внимание: нарезать продукты можно не только соломкой, как предлагается в рецепте, но и кубиками. Нам же первый вариант показался более аппетитным.
