Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
Очень вкусно! Мне 12 лет, готовлю а ладушки впервые. Приготовить сможет каждый!
Чтобы вкус получился более насыщенным, можно взять два вида твердого сыра. Ягоды — да и фрукты! Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым.
Смешайте кефир и воду и слегка подогрейте. В другой ёмкости соедините яйцо, сахар и соль. Влейте кефир и хорошенько перемешайте. Понемногу добавляйте муку, стараясь добиться однородной консистенции. Всыпьте соду и ещё раз хорошенько перемешайте тесто.
