Гусь с гречкой
Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу картофельным пюре, а яблоки запекаем и подаем к нашему гусю в виде гарнира. Гусь — птица важная и требует к себе почтительного отношения. Его нельзя приготовить «на бегу». Но если соблюсти все правила, у вас получится прекрасное угощение.
Гусь примерно 3 кг веса, тмин можно добавить чуть-чуть кориандра, но доминировать должен все-таки тмин , черный перец, соль, мелкие красные яблочки штук 8 , зеленые кислые яблоки 5 штук или айва 3 штуки , изюм без косточек, чернослив, лук шалот штук 10 , головка чеснока, 1,5 кг картофеля, 2 бокала сухого белого вина или яблочного сидра. Зерна чуть давленого тмина начинают отдавать свой чудесный аромат, когда горячий гусиный жир проникает пропитывает его. Запах стоит сногсшибательный. А потом картошечка поджаривается в этом «протминенном» жиру.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу картофельным пюре, а яблоки запекаем и подаем к нашему гусю в виде гарнира.
- Устик Поваренок 1 уровня. У меня в семье все очень любят моего фаршированного гуся, он получается сочным, мягким.
- Основные блюда.
- Вкусный гусь в духовке
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Кроме того: Чеснокзубчика.
- Гусь, фаршированный яблоками и черносливом.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
