Котлеты из печени говяжьей
Домашний майонез за пять минут. Пасхальный кулич паска. Пасхальный творожный кулич. Рыба в пергаменте на сковороде. Котлеты с помидорами и сыром в духовке. Рулетики из лаваша с сыром и колбасой.
Печень обмыть, порезать на средние кусочки и перемолоть на мясорубке вместе с салом и очищенными зубчиками чеснока. Добавить к печёночной смеси муку с содой, приправить солью и перцем кто хочет, можно добавить мускатный орех, имбирь, в общем любимые приправы - мне и без них вкусно и всё тщательно перемешать можно взбить смесь миксером, кому лень делать лишние движения и мыть лишнюю посуду, может воспользоваться руками :D. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду, аккуратно разравнивая каждую котлетку. Жарить на минимальном огне под крышкой переворачивая и обжаривая с другой стороны жарятся быстро даже на минимальном огне. Теперь соус: лук очистить, порезать небольшими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде, добавить сметану можно совсем немного разбавить водой , соль, перец, довести до кипения на минимальном огне. Выложить в соус готовые котлеты и потушить минут под крышкой.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Не знаете, как приготовить котлеты из печени говяжьей по рецепту с фото?
- Оставьте фотоотзыв. Автор Светлана Антонова.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Это мой личный рецепт печеночных котлет из говяжьей печени. Экспериментировала и подбирала ингредиенты, пока не пришла к идеальному результату. Фарш получается не жидким, но сочным.
Похожие статьи
- Маринованный лук для салат пошаговый с фото - Рецепт: Маринованный лук для салатов на m
- Шьём шапки своими руками - Капюшоны Волка выкройка как сшить пошагово Я-мама!
- Котлеты из свинины самый вкусный пошагово - Котлеты из свинины, самый вкусный рецепт
- Приготовление пищи пошаговые фото - Как сделать браслет из резинок: 5 различных способов