Осетр с картошкой в духовке рецепт

Как запекать осетра в духовке. Осетрина — деликатный продукт, который так же прочно ассоциируется с русской кухней, как щи или бефстроганов. Но, в отличие от них, у осетра особая миссия — украшать собою праздничный стол. Дело тут не только в превосходном вкусе, но и в яркой внешности носатого мастодонта, абсолютно узнаваемой даже теми, кто вживую видел осетра только в фильме «Иван Васильевич меняет профессию».

Царский ужин с осетром

Осетр считается одной из самых древних рыб на планете. В роде осетровых есть большое количество видов, которые объединены благодаря определенным признакам. Ранее на планете представители осетровых были многочисленными, и мясо этой рыбы было доступных для многих людей. Рыбу ценили за огромные размеры, высокие вкусовые качества, питательность и икру. Представители осетровых получили название «царской» рыбы. Но, с каждым годом популяция осетровых уменьшалась.

Стейки из осётра в духовке

Ингредиенты: осетрина — 2 куска картофель — 4 шт. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык!

• Сезонное меню
• Главным блюдом на столе может быть не только большой кусок мяса, но и рыба, целиком запеченная в духовке с ароматными травами и овощами.
• В Новогодние праздники мы можем позволить себе то, что не можем в будни.
• Осетрина под сырной шубой. Конечно же осетрина в любом виде - царское блюдо на столе.

Стейки осётра посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите вместе с овощами на противень, сбрызните маслом и заверните в фольгу. Запекайте 20—25 минут. Затем раскройте фольгу и готовьте ещё 10—15 минут, пока рыба не зарумянится. Вам понравился рецепт? Оцените его!

Похожие статьи

• Запеканки с фаршем и кабачками в духовке рецепты
• Рецепт картошка с оливками
• Капуста с грибами в горшочке в духовке рецепт
• Нудли с картошкой и мясом рецепт