Оригинальный салат цезарь рецепт

Салат «Цезарь» появился спонтанно. До сих пор обсуждаются его таинственные ингредиенты, которыми воспользовался Цезарь Кардини, чтобы сделать по-настоящему вкусный салат. Кто бы мог подумать, что уже в наши дни этот рецепт станет классикой. Конечно, сегодня можно найти более разнообразные рецепты салата цезарь, но классический вкус всегда является нерушимой базой для рецепта.

Салат "Цезарь" классический

Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов. Но единого рецепта у салата нет, есть вариации с добавлением яиц, овощей, креветок, лосося и т.

Классический и современный оригинальный салат «Цезарь» - технология приготовления

Приготовить гренки: белый хлеб без корочки, лучше багет, нарезать кубиками со стороной 1 см. В процессе подсушивания гренки надо пару раз перевернуть на противне. Раздавить чеснок и растереть его с солью, добавить оливковое масло и прогреть на небольшом огне мин. Приготовить соус: растереть желтки с горчицей, добавить оливковое масло, вустерский соус, лимонный сок и уксус, приправить по вкусу солью, перцем и измельченным чесноком, хорошо взбить.

• История салата «Цезарь»: откуда появилось знаменитое блюдо
• Популярное блюдо американской кухни. Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря , а по имени человека, наиболее часто называемого автором этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини , который в х годах XX века владел несколькими ресторанами в городе Тихуана , находящемся на территории Мексики поскольку от Сан-Диего Тихуану отделяет только граница, такое выгодное положение позволяло Кардини избегать ограничений Сухого закона.
• Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке. Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат!
• Скачивайте приложения.

Автор: Ольга, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Похожие статьи

• Рецепты французских салаты
• Маринованный лук для салат пошаговый с фото - Рецепт: Маринованный лук для салатов на m
• Как украсить салат на день рождения своими руками - Вкусно и красиво - Food Art. Праздничные салаты,
• И способ приготовление крабового салат - Салат из крабового мяса и