Сегодня так много кондитерских, которые используют мастику для приготовления тортов, и, наверное, каждый из нас хоть раз пробовал ее. Мастика давно получила свою популярность, благодаря возможности создавать сложные декоративные элементы и неповторимый, уникальный дизайн праздничных тортов. Наша кондитерская крайне скептически относится к использованию мастики, мы стараемся создавать уникальные кондитерские шедевры используя всё натуральное, а именно: сливки, творожный сыр, шоколад. Возможно, получается не так ярко, по сравнению, например, с мастикой, но общая мода на экопродукты заставляет людей пересматривать своё отношение к «несъедобному» декору.
Мастика для торта
Разнообразие свадебных тортов затрудняет выбор — есть украшенные кремом, мастикой, взбитыми сливками, фруктами и ягодами, цветами и т. Перечислять можно практически бесконечно. Но остановимся на десертах с покрытием мастикой. На мастике можно выкладывать и другие украшения — марципан, шоколадные и сахарные фигурки, шоколадную стружку, цветы и т. Все зависит только от вашей фантазии.
Украшение тортов с помощью мастики считается кондитерами работой повышенной сложности. По уровню мастерства, декор из мастики не уступает созданию узоров на сладостях, нанесенным с помощью кондитерского шприца. Мы расскажем покупателям все кулинарные тонкости работы с данной сахарной массой. Так, даже начинающие кондитеры смогут без труда создавать красивые декорации для своих сладких шедевров! Помимо создания прекрасных украшений, с помощью этой сладкой пасты кулинары придают десертам изысканный вкус. Можно приготовить мастику в домашних условиях, а можно сэкономить время и купить готовую пасту для декораций сладостей в интернете.
- Войти | Регистрация
- ПЭК - быстрая подача транспорта под погрузку, перевозки по всей России. При заказе материалов с доставкой вы можете отказаться от заказа до его передачи.
- Существует растение, которое придает флоре острова Хиос особенное значение.
- Очень боялась лепить людей. До этого, только мультяшных героев заказывали.
- Состав и описание
- УНП г.
- Мастика Фанси создана на какао масле и глицерине, с использованием ингредиентов российского производства. Данная мастика мягкая и пластичная, в небольшой фасовке гр обычно используется для лепки.
- Украшение десертов — настоящее искусство, которое стало очень доходной индустрией. Среди кондитеров есть таланты, уважаемые мастера и настоящие художники-звезды.
- Как оформить заказ
- Мастика представляет собой сладкую сахарную пасту, которая применяется для создания кондитерского декора.
- Мастика используется для устройства гидроизоляции как в жилых, так и в промышленных зданиях, сооружениях, для гидроизоляции бассейнов, фундаментов, цокольных этажей, труб теплотрасс, муфт силовых электросетей.
- Сахарная мастика для торта является одним из лучших материалов для декорирования десертов. Созданная из сахарной пудры, она пластична, удобна в работе и открывает широкие возможности для импровизации.
Мастика для торта — это великолепный материал для декорирования десертов. Иными словами, это кондитерский пластилин, который можно использовать для обтяжки торта, либо же лепки фигурок животных, людей, птиц или цветов. Существует множество готовых форм, в которые достаточно заложить мастику и, дав ей застыть, получить аккуратное и красивое изделие. Сахарная мастика может быть использована также для более тонких изделий, например, цветочных композиций. Некоторые кондитеры достигают в этом искусстве такого мастерства, что их цветы не отличить от настоящих. Мода украшать торты сахарным тестом пришла к нам относительно недавно.