Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде.
Кунжут белый
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Семена кунжута бывают белого, коричневого и черного цветов, их используют в приготовлении блюд азиатской кухни, из обжаренных зерен изготавливается кунжутное масло, используемое в корейских и китайских блюдах. Несомненна польза кунжута, в 1 чайной ложке кунжута содержится суточная норма потребления кальция для человека со средним весом. В кунжуте также содержится известь, от которой зависит здоровье кожи, волос и ногтей. Кунжут используется для декорирования блюд, в азиатской кухне кунжут обжаривается, добавляется в рис, блюда из лапши, в выпечку.
- Рецепты с кунжутом
- Кунжут — цветочное растение из рода Sesamum. Он широко распространен в тропических регионах по всему миру из-за съедобных семян.
- Семена кунжута белого и черного: польза и вред. При составлении списков продуктов для своего пп-меню не стоит забывать про семена кунжута, польза и вред которых должны быть обязательно индивидуально учтены перед употреблением.
- Булочки с кунжутом по нашему рецепту получаются довольно нейтральными на вкус, так что их можно подавать как с вареньем, так и с сыром, колбасой, либо разрезать, положить между ними котлетку и приготовить бургеры.
Травянистое растение распространено в Индии, Африке и Средней Азии. Мелкие семена золотистого цвета давно завоевали популярность среди гурманов. Кунжут добавляют в салаты и мясные блюда, посыпают им выпечку и десерты, используют как панировку для обжарки рыбы или овощей.