Пасхальный кекс
Быстрые блюда , Все рецепты , Выпечка , Пасхальные рецепты , Сладкая выпечка. Простой рецепт пасхальной выпечки. Пригодится молодым хозяйкам, которые не могут решиться испечь пасхальный кулич, а украсить стол домашней выпечкой очень хочется.
В интернете много спорят по поводу «Что такое кулич? Насколько я знаю, это обыкновенная сладкая сдобная выпечка круглой высокой формы на заквашенном тесте. Некоторые люди принципиально не едят дрожжевую выпечку, поэтому такой вариант к празднику Пасхи им подойдет. Добавить к муке соль, кардамон, разрыхлитель и ванильную пудру. Взбить белки. Туда же добавить сухофрукты и вмешать треть муки.
- Описание блюда
- Нарежьте курагу и чернослив небольшими кубиками.
- Изюм хорошо замочить и в горячем чае.
- Опытные хозяйки знают много рецептов пасхальных куличей. Предлагаем один из них - бездрожжевой кекс-кулич от автора кулинарных мастер-классов Анастасии Дроздецкой.
- Сезонное меню
- Пасха — особый праздник даже в плане кулинарных традиций. В этот Светлый праздник красят яйца, пекут куличи, готовят творожные пасхи.
- Выпечка и десерты.
- У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой.
Панеттоне — это традиционный итальянский пирог кекс , который обычно печется на Рождество. Он напоминает украинский кулич, поэтому в нашей стране панеттоне готовят к Пасхе. Нежное мягкое тесто, соблазнительное сочетание муската и апельсиновой цедры, засахаренные фрукты и сочный изюм — в эту выпечку легко влюбиться с первого кусочка. Традиционный панеттоне, рецепт которого изобрели миланские пекари лет назад, готовится с добавлением пшеничной закваски. Тесто выстаивается несколько дней.
