Тот, кто впервые попробует кресс-салат, наверняка сравнит его с хреном или горчицей. Это потому, что в его листьях содержится горчичное масло. Но все же вкус у кресса гораздо нежнее. В европейской кухне кресс-салат чаще используют в сыром виде: так, в Германии его добавляют в пресные салаты для придания остроты, молодые листочки кладут на бутерброды с мясом, рыбой.
Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике
К растениям, которые не требуют особого ухода, можно отнести кресс-салат. Такая растительная культура является настоящей находкой для здорового питания. Более того, её можно выращивать в домашних условиях, подробнее на сайте sadgrad. Как вырастить кресс-салат? Вырастить такую зелень довольно просто, ведь она почти не нуждается в уходе, хорошо переносит отсутствие солнца и холод, требует минимальное количество грунта.
Съедобное травянистое однолетнее либо двулетнее растение кресс-салат Lepidium sativum , еще именуемое водяной кресс, либо клоповник посевной, является видом рода Клоповник семейства Крестоцветные. Его родиной считается Иран, однако на сегодняшний день в диких условиях его можно повстречать на территории Египта, Эфиопии, а еще в Азии от Пакистана до восточного побережья Средиземного моря. На территории современного Средиземноморья культивированием кресс-салата занимались уже в древние времена.
Кресс-салат: выращивание на огороде и дома
Зеленая культура родом из стран Средиземноморья под названием кресс-салат в наше время пользуется большим уважением во многих европейских странах. Это экзотическое растение обладает многочисленными полезными и лекарственными свойствами и поэтому востребовано в торговых заведениях на протяжении всего года. В его составе содержится большое количество микроэлементов, витаминов и других ценных составляющих. Кресс-салат или водяной кресс отличается индивидуальными и неповторимыми вкусовыми качествами. Пикантный с легкой горчинкой вкус, немного напоминающий остроту горчицы, сочетается со многими другими зелеными и овощными культурами.
Похожие статьи
- Как поставить катетер собаке в домашних условиях - Уколы Цефтриаксон: инструкция по применению, цена
- Модные домашние тапочки вероника хуг
- Сварить крепкое пиво в домашних условиях - Ликер в домашних условиях (57 рецептов)
- Прически в домашних условиях инструкция - Причёски в домашних условиях инструкция через