Коптильня 2 в 1 Биг 1.0
Дарим рублей За подписку на наши группы ВКонтакте или Одноклассниках. Получить купон! Zmeevar Самогонные аппараты.
Новички в мире копчения часто задаются вопросом: «А можно ли коптить холодным способом зимой? Вопрос логичный, ведь дымогенератор Hobbi Smoke холодного дыма коптит долго, продукт в ёмкости может замерзнуть и не прокоптиться, как следует. Коптить холодным способом зимой можно! Расскажем в новой статье.
- Как сделать стационарную коптильню?
- Либо профилированная, либо металлическая круглая.
- Многие из нас любят полакомиться копченым мясом, рыбой или колбаской. Но при покупке таких продуктов на рынке нельзя полностью быть уверенным в их надлежащем качестве.
- Отличительная особенность коптильни является открываемая заслонка, позволяющая выпустить дым в дымоход перед открытием.
- Холодное копчение происходит при температуре градусов.
- Коптильня — устройства для приготовления продуктов методом копчения. Оборудование выполнено в виде металлической емкости с днищем для топлива, решетками и поддоном, предназначенным для сбора сока и жира.
- ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ Коптильня изготовлена из нержавеющей стали разрешенной для контакта с продуктами питания и предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма.
- Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript.
- Профессиональные коптильни используют для холодного и горячего копчения различных продуктов - рыбы, мяса. Они оснащены регулировкой температурного режима и различаются между собой количеством уровней, мощностью и объемом рабочих камер.
- Все звезды.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.
Похожие статьи
- Как сделать макет улицы своими руками - Как сделать макет своими руками : макет деревянного
- Сделать своими руками поделки для улицы - Своими руками: поделки из бумаги, поделки для сада
- Уличные печи на даче своими руками - Печь для улицы на даче (35 фото видео-инструкция по монтажу сво
- Спортинвентарь фото