Жареный рис по-азиатски в быту

Жареный китайский рис с креветками и сладким перцем

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще.

Рис по-китайски с курицей и креветками.

Якимеши — это японская вариация перенятого у китайцев способа приготовления блюд из жареного риса. Блюда из жареного риса отличаются своей простотой в приготовлении, но при этом они сытные, вкусные и ароматные. Главный компонент — это вчерашний вареный рис. Он должен полежать ночь в холодильнике, и тогда он станет воздушным и рассыпчатым, то, что нужно для жарки. Остальные ингредиенты можно брать какие угодно, причем, как правило, дополнительные ингредиенты берут в совсем небольших количествах. Эти дополнительные ингредиенты топпинги придают готовому блюду красивый и аппетитный вид, придают блюду аромат и вкус.

Жареный рис с креветками по-китайски - и гарнир, и основное блюдо

Жареный рис с морепродуктами по-китайски.

Жареный рис с яйцом и креветками по-китайски

Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой

Жареный рис с креветками, имбирем и чесноком Суань сян сяжэнь чаофань. Жареный рис с креветками, имбирем и чесноком Суань сян сяжэнь чаофань — это китайское блюдо в стиле стир-фрай быстрая обжарка с помешиванием. В кухнях Юго-Восточной Азии бесчисленное множество блюд на основе сваренного накануне риса, а затем обжаренного в воке с добавлением соуса для обжаривания и дополнительных ингредиентов — овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, тофу, жареного яйца, зелени и т. Этот рецепт интересен тем, что в нем используется солидное количество свежего чеснока и имбиря, из которых готовится ароматная пряная зажарка. Затем в эту зажарку добавляют вареный рис, сдабривая его креветками и жареным яйцом. В этом блюде рис при обжарке не только прогревают, но и дают ему чуть подсохнуть до появления легкого хрустика, что придает угощению дополнительный колорит.