Готовая соленая рыба стоит немало. Но что мешает приготовить ее самостоятельно?
Пластиковые ящики для рыбы в Москве
Пластиковые ящики для рыбы — специализированные решения для промышленных предприятий и торговли. Тара необходима для сохранения, упаковки, фасовки и транспортировки. В каталоге интернет-магазина Plastelo представлен большой выбор моделей, разработанных для рыбной продукции и полуфабрикатов. Ящики для рыбы из пластика позволяют оптимизировать систему хранения, а для удобства маркировки содержимого представлены модели в нескольких цветах. Для дополнительной экономии места доступны вкладываемые и штабелируемые конструкции.
Посол рыбы — не только самостоятельный способ консервирования, но и предварительная операция перед вялением, копчением и маринованием. В широком смысле посол — сумма операций по консервированию рыбы поваренной солью, начиная с подготовительных разделка, мойка и кончая укладкой соленой рыбы в тару, а в узком смысле это комплекс операций, обеспечивающих контакт рыбы с кристаллической или растворенной солью и способствующих проникновению соли в рыбу смешивание рыбы с солью, кантование и т. Под словом посол иногда подразумевают совокупность физико- химический процессов, в результате которых соль проникает в рыбу, происходит потеря влаги в рыбе, и в связи с этим изменяется масса тела рыбы. Однако в этом случае лучше применять термин просаливание.
Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта. Страница сгенерирована за 0. Запросов: