В этой серии рубрики "Теория Шашлыка" Сталик Ханкишиев рассказывает о том, как приготовить мягкий шашлык. Оказывается, важнее любого маринада
Шашлык из Говядины. Сталик
Пожалуй, самый популярный кулинар последнего десятилетия — это Сталик Ханкишиев. Известный ведущий рубрики «Казан-мангал» и автор кулинарных бестселлеров предлагает читателям серию «Непромокаемых книг», в которой он собрал все самые вкусные рецепты. В нее входят книги «[ПРО] казан» и «[ПРО] шашлык», включившие все самое важное и интересное из предыдущих кулинарных самоучителей. У изданий серии есть особенность — они в буквальном смысле непромокаемые. Поэтому можно не бояться их намочить или испачкать.
Вы своими блюдами сводите меня с ума! Ощущение, что даже запах блюд через телефон доходит! Многие, которые не верят во вкусный и нежный шашлык из говядины, просто не умеют говядину готовить. Им бы Ваши ролики посмотреть. Дзен Видео Сталик Ханкишиев Нежный шашлык из говядины. Сталик Ханкишиев.
Можно шашлык смазывать топленым маслом или простым сливочным но растопленным к примеру в микроволновке. Как вариант добавить чеснока в масло. Вкус лучше чем от растительного и кисточкой просто наносить. Чтобы не потеть с опахалом, хорошим лайвхаком является самая обычный электронасос для надувания лодки или матрасов. Он обычно у всех где-то дома валяется.