Крымские самосы
Этот рецепт был взят из книги "Парижский домохозяин" XV века. Книга написана так, будто состоятельный парижский горожанин, дает указания своей юной невесте. Книга учит не только готовке, но и обучает молодую жену морали, обязанностям и поведению. Она также включает в себя советы по подбору слуг! Рецепт теста в пропорциях не был дан, но указывалось, что тесто песочное- поэтому мы взяли самый простой рецепт песочного теста.
У яблок удалите кожуру и сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и засыпьте 3 столовыми ложками сахара. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Тушите яблоки 3—5 минут, чтобы они стали мягкими, но не разваливались.
- Калькулятор рецепта
- Жаль,но они совсем не похожи на крымские самосы, придется искать дальше рецепт. Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Кто отдыхал на крымском побережье, скорее всего уже слышал это название или даже пробовал эти фруктовые вкусные пирожки. И стоят они, нужно отметить, не дешево.
- Орловская область, Орловский район, пгт.
К теплому молоку добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут. Перемешать муку и соль. Добавить к муке молочную смесь. Все перемешать ложкой.
