Категория: Выпечка Тесто Заварное тесто. Дорогие поварята! Я хочу поделиться с вами уникальным по своей простоте и восхитительным по вкусу рецептом заварного теста для эклеров или профитролей так называемого Choux pastry. Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме Pierre Herme , которого называют «Пикассо выпечки».
Эклеры с рыбной начинкой
Рецепт Эклеров с красной рыбой. Готовясь к просмотру очередного сериальчика, решил приготовить необычные закуски. Разнообразные чипсы, орешки, сыры уже приелись.
Смотрите фотоотзывы. Автор Vard Margaryan. Не подошли ингредиенты?
- Ингредиенты
- Эклеры с красной рыбой и творожным сыром. Закусочные пирожные с нежным сыром и копчёной рыбой — оригинальная идея для праздничного фуршета.
- Цена доставки в пригород, сады, близлежащие города, расположенные за пределами 15 км, индивидуально рассчитывается менеджером.
- Выпечка и десерты.
- Шаги приготовления
- Рецепт Эклеров с красной рыбой.
- Эклеры точно поднимут настроение, если наполнить их шоколадной "Нутеллой".
- Для того , чтобы приготовить заварное тесто для эклеров, в кастрюльку выкладываем сливочное масло, высыпаем соль с сахаром и вливаем молоко с водой. Всыпать муку и быстро перемешать, не убирая кастрюлю с плиты, чтобы тесто заварилось и ушла лишняя влага.
Кулинарный блогер Дмитрий Дорошенко рассказал, как можно сделать обычные эклеры украшением стола на праздник. Эклеры можно подавать не только на десерт. К примеру, профитроли из заварного теста с соленой начинкой не только станут украшением любого фуршета, но и отличным открытием для праздничного ужина.